Inspiráció generálása: Rue du Pain – Boulangerie Artisanale

„A kenyér az élet botja”.

Bármikor kinyilvánítottuk a természetes kő iránti vonzalmunkat, amikor csak lehetőségünk volt rá, és pontosan ez a szenvedély, amely új távlatokat és kilátásokat nyitott meg. Egy ilyen természetes és egyszerű anyag ismét megmutatta nekünk, hogy a lényeges dolgok a részletekben – emberekben és helyekben – rejtőznek. Ez a fajta természetes kőhöz köthető utazás késztetett bennünket arra, hogy olyan helyeket fedezzünk fel, ahol megosztható történet.

Ha sétált már Párizsban, és itt nem a "kis Párizsról" beszélünk, akkor tudnia kell, hogy nincs hitelesebb, mint a frissen sült bagetttől és a hagyományos vajas croissant-tól illatozó utcák. Még akkor is, ha soha nem járt Párizsban, de mindig is vágyott rá, tudnod kell, hogy egy ilyen csodálatos élmény elérhető itt, a mi kis... Bukarestben. Természetesen sok ilyen hely található, ahol friss kenyeret és egyéb finomságokat vásárolhat, de minden bizonnyal az az illat, amely a belépő pillanatában meglep, és a teljes élmény különbözteti meg őket.

A "kenyeret venni" a párizsiak és a románok gyakori tevékenysége, csakhogy kultúránként eltérően érzékelik. A franciák keljetek fel korábban, és mindenekelőtt látogassanak el az úgynevezett „boulangeriába” friss bagettet vásárolni reggelire. Mi még mindig küzdünk, hogy a reggelit beépítsük a reggeli tevékenységeinkbe, ezért a „kenyeret venni” Romániában azt jelenti, hogy szupermarket, ill. a kisbolt előző nap sütött és már becsomagolt kenyérrel.

Mi lenne, ha ugyanazon a helyen, ahol kenyeret és egyéb péksüteményeket vásárolsz, kávét is kínálnának, amellett, hogy vajas kiflivel kényeztetnék?

A Rue du Pain – Boulangerie Artisanale 2009 szeptemberében nyílt meg, mint az első francia pékség Bukarestben, kézműves termékekkel és prémium alapanyagokkal – a lisztet Franciaországból importálják, valamint a vajat, és minden összetevő 100%-ban természetes. Amellett, hogy naponta vásárolhat meleg "illatú" kenyeret, a Rue Du Pain egy kis bisztróval is rendelkezik, ahol nyugodtan elfogyaszthat egy meleg levest, egy kávét vagy egy Lotaringiai quiche-t, amely Párizsra emlékezteti – ha járt ott. már, és ez nem kötelező a listán. Sőt, van egy nagy teraszuk, ahol nyugalomban élvezheti mindezt az élményt – az egyik oldalon a pékség illata, a másikon a kis bisztró. És ezek mind rád várnak a Calea Floreascán.

Egy hely, ahol meleg kenyeret, süteményeket és egyéb péksüteményeket kaphat. Egy bisztró, ahol lehet enni egy levest, kenyeret, rizottót. Egy hely, ahol elfogyaszthat egy kávét. És egy hely, ahol igazán élvezheti a párizsi reggelt anélkül, hogy Párizsba menne. Ezeken a szempontokon túl ez egy olyan hely, amely kivezet a városból a napi szorongásból, és egy bohém légkörbe sodor, hogy megérezzük a szabadság enyhe légkörét és némi jazz-hangulatot. Ez elég ahhoz, hogy meghallgassa, ha van társasága. Az olyan helyek, mint a Rue du Pain, szebbé teszik az életet, kiszabadulnak komfortzónánkból és napi teendőinkből, és szembesítenek minket azokkal az apró örömökkel, amelyek néha közelebb visznek saját természetünkhöz. Azok a helyek, amelyek értéket adnak életünkhöz, azok a csodálatos helyek, ahol reggel indul. Legközelebb, amikor azon töpreng, hol fogyaszthatja el a legjobb reggelit, tudni fogja, hogy minden út Floreascába vezet, a „Rue du Pain”-nál.

A Rue du Pain egy olyan inspirációs terület , ahol a legjobb bukaresti croissant-t fogyaszthatod, és mi nagyon szeretjük az ilyen jellegű történeteket. Mindemellett örülünk, hogy részt vehettünk ebben a projektben, és segíthettünk nekik az alapkő elkészítésében, konkrétan a "Kenyérút" felé vezető lépcsőben. A természetes kő ismét bizonyítja, hogy a történettel rendelkező helyek mindig illeszkednek a természetes anyagokhoz, és nagyon könnyen beilleszkednek egy ilyen tér által kínált élménybe.

Ha ez a történet az emberekkel és helyekkel, a természetes kővel és a gasztronómiával elcsábított, megoszthatod!